Yvan Fortier Ses recherches sur la vie domestique et la table bourgeoise sont à la base de la mise en valeur du lieu historique national de Sir-George-Étienne-Cartier, à Montréal, et ont contribué à la tenue d’expositions sur la table d’apparat dans diverses institutions québécoises. Pendant plusieurs années, il a présidé aux destinées de la Société d’histoire de Sainte-Foy et du Conseil des monuments et sites du Québec. Il a été l’instigateur des Éditions Continuité, qui publient le magazine Continuité. En 1996, ICOMOS Canada lui a rendu hommage pour sa contribution exceptionnelle à la recherche, à la promotion et à la défense des valeurs de notre héritage culturel. |
Depuis 25 ans, Yvan Fortier (Ph. D.) poursuit des recherches sur de nombreux sujets : l’architecture, la vie domestique (alimentation et manières de table), la fête de Noël, etc. Il collabore à des expositions sur ces thèmes, présente des conférences, publie des articles, participe à des causeries à la radio et à la télévision.