Aménager un jardin est l’un des premiers gestes posés par l’habitant à son arrivée en Nouvelle-France. Dans une contrée encore sauvage, l’aménagement du jardin est une façon de s’approprier le territoire et d’assurer sa survie.

Champlain fonde Québec en 1608 et, dès l’année suivante, l’Habitation possède son jardin. Les colons des postes fondés par la suite font de même. Si bien que dès le début du Régime français, la vallée du Saint-Laurent regorge de jardins de ville et de campagne où se mêlent les plantes indigènes et celles importées des pays européens. 

Que retrouve-t-on dans ces premiers jardins? Comment nos ancêtres tirent-ils des plantes les ressources nécessaires pour se nourrir, se soigner, se vêtir et s’abriter? Voilà autant de questions auxquelles vous trouverez réponses en suivant cette nouvelle série de chroniques. Une façon agréable de célébrer la belle saison!