Programmation

Communiqué

Hommage à trois bâtisseuses de Ville-Marie

Photo: David Alvarado Mora

Dans le cadre du 375e anniversaire de la fondation de Montréal, trois causeries sont présentées au cours d’un repas thématique mettant en valeur trois femmes d’exception de Montréal et du Canada : Marguerite Bourgeoys (Congrégation de Notre-Dame) avec l’éducation, Jeanne Mance (Les Hospitalières) avec les soins de santé et Marguerite d’Youville (Sœurs Grises de Montréal) avec les services sociaux. Au 17e siècle, ces trois femmes visionnaires ont donné leur vie pour faire grandir une société naissante et fragile.

Au cours de ces dîners-causeries, vous en saurez plus sur les coutumes françaises et sur l’alimentation. Des causeries au goût de l’histoire avec Hélène-Andrée Bizier, c’est à ne pas manquer !

Le dimanche 29 janvier 2017 de 12 h à 14 h 30
À LA TABLE DE JEANNE MANCE
À cet atelier, Hélène-Andrée Bizier souligne l’abondance du gibier de toute provenance, des fines herbes, fruits et légumes offerts par la nature au temps des fondateurs de Ville-Marie. Elle déguste avec vous quelques-uns des aliments consommés à la table de Marguerite Bourgeoys tout en faisant revivre les coutumes françaises transmises pendant plus de trois siècles aux élèves des grandes écoles de la Congrégation de Notre-Dame.

Le dimanche 26 février 2017 de 12 h à 14 h 30
À LA TABLE DE MARGUERITE BOURGEOYS
L’historienne Hélène-Andrée Bizier s’inspire du récit d’un jeune militaire pour illustrer un certain raffinement instauré sur la table montréalaise au temps de Jeanne Mance et de Marguerite Bourgeoys. « Même le Grand Vatel, écrivait le petit soldat, aurait envié le menu du réveillon ». C’est dire l’usage qu’on faisait déjà de quelques aliments importés ainsi que des poivrières, cafetières, chocolatières et tourtières qu’on trouvait dans certaines cuisines.

Le dimanche 26 mars 2017 de 12 h à 14 h 30
À LA TABLE DE MARGUERITE D’YOUVILLE
Pour ce dîner-causerie, Hélène-Andrée Bizier s’assoit à la table de Marguerite Dufrost de Lajemmerais mieux connue sous le nom de Marguerite d’Youville, fondatrice de la Congrégation des Sœurs de la Charité dites Sœurs Grises de Montréal. Issue de la noblesse française, elle est née en Nouvelle-France où elle a conjugué l’aisance bourgeoise et la vie des bois, la richesse et la pauvreté, la maternité et la vie religieuse.

Les trois dîners-causeries auront lieu les dimanches 29 janvier, 26 février et 26 mars 2017 de 12 h à 14 h 30, au pavillon Catherine-Crolo de la Maison Saint-Gabriel, 2146, place Dublin à Pointe-Saint-Charles, Montréal.

Droits d’entrée : 35,00 $ (taxes incluses)
Réservations obligatoires : 514 935-8136

Ces trois dîners-causeries s’adressent aux 18 ans et plus.

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